作者：夕阳余晖
一说生猪，可谓家喻户晓，因为它的产品是人类赖以生活中的必食品，(除回民)它天性纯朴，乐善好使，有着一幅不愿分析食物的大脑，所以吃闷闷香，昏昏沉沉地睡。天生长成一副好身板，成为历朝历代的桌上佳肴。而今日随着人类进入二十一世纪，猪的地位也随之不断变动，有时偶尔也下降座次，但多数仍稳具第一的排名。因为一旦它出现价格下跌时，现任政府就会及时给予补贴，所以由人为牢固地树立在群畜之首。人类特别是中国人对它的美味情有独钟。
然而，事物在不断的变化着，而一些物种在不断地退化，而有些物种却在不断地进化，变异。例如猪就面临好多种前无仅有的好多种新增疫病，像由猪瘟病演变的兰耳朵病、溃烂口腔疫都是无药可医。一旦患上，成群死亡，导致养猪人望猪兴叹，自认倒霉也。
但从未有人认真总结其来根源，与饲养方法、疫病防治都存在着质地内在联系。前一段，做为养猪大省的山东，就大张旗鼓地打击使用瘦肉精的饲养户，如发现一例，严肃清查决不姑息。这有利地制约了一部分害人害己的不法户，也使生猪减少了患病的个例。由于利益地驱使，有些人在城市大搞食堂饭店剩菜剩饭喂猪，由于其卫生条件恶劣，猪吃了肯定会增加生痢、感冒等病毒入侵，再猛打抗生素救治，其肉的品质可想而知。
我最近发现，由于这个地区肉鸡肉鸭屠宰厂多，而不少养殖生猪大户眼睛瞄上了屠宰场下水道，他们在下水沟中抢掏下水物，再加上地沟油一炖，一顿美味加恶臭端上了猪们的歺桌。
元芳你说，这种流泪的生猪肉质量能好吗？
销往何方！为什么无人监管呢？元芳你怎么看？
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